macarons en pâte fuwa fuwa
D’après le tuto de Lindsey, voici des macarons en pâte “paperclay Fuwa Fuwa”. j’ai déjà vanté les mérites de cette pâte, il y a quelque semaines. Vous la trouverez en France chez Espace Perle (boutique en ligne).
Là, j’ai parfumé la pâte à l’aide d’un concentré de vanille, et soudé les deux coques ensemble grâce à du gel déco. Ces deux idées fantastiques viennent de Lindsey, une vraie miss Trouve-Tout !
Pour le macaron jaune (imitation d’un macaron “tiramisu” dégusté récemment_ le pauvre n’a pas eu le temps d’être pris en photo), l’imitation de poudre chocolat sur le dessus a été obtenue en enduisant la coque d’une très fine couche de colle, avant de gratter un pastel sec marron à l’aide d’une lame de cutter. Les bords du faux BN ont été brunis à l’aide de pastel sec ocre, pour imiter la texture d’un biscuit.
la légèreté de la pâte fuwa imite à la perfection les véritables macarons… MIAM !